Как часто мы едим картошку, не задумываясь о её истории? А ведь этот скромный овощ — целая глава нашей культуры! На Руси его появление когда-то даже отмечали особым днём — праздником Куприяна Картофельника. В народном календаре он приходился на начало осени и символизировал благодарность земле за урожай. Картофель считался «вторым хлебом» — спасал людей в неурожайные годы, объединял за общим столом, вдохновлял на песни и пословицы.

Сегодня этот забытый праздник вновь ожил в стенах Куркинского краеведческого музея. Девятиклассники из Куркинской школы № 1 стали не просто зрителями, а активными участниками старинного торжества. Для них сотрудники музея воссоздали атмосферу настоящих народных гуляний — с играми, песнями и смехом.

Школьники узнали, как картофель проделал долгий путь от диковинного заморского клубня до привычного блюда на каждом столе. А потом с азартом окунулись в забавы предков:

— померялись силой и сплочённостью в перетягивании каната,
— продемонстрировали грацию и уважение к труду в дефиле с коромыслом,
— зарядились энергией в весёлых играх «Моргалки» и «Яша и Маша».

Апофеозом праздника стала общая пляска под русскую песню «Картошка» — ту самую, где простые движения передают душевное единство и радость.

Этот живой урок подарил ребятам не только яркие эмоции, но и прочную нить связи с мудростью и традициями прошлого.

Методист Куркинского краеведческого музея Екатерина Горбунова отметила:

Картофель — не просто продукт, а часть нашей истории и быта. Через такие праздники дети чувствуют, что культура живёт не только в книгах, но и в их собственных руках, в песнях, в играх, в умении радоваться простому. Это и есть настоящее наследие Руси.

По мотивам Куприяна Картофельника: простые и необычные блюда из картофеля

1. Драники с яблоком и корицей
   Натрите картофель и яблоко, добавьте яйцо, немного муки и щепотку корицы. Обжарьте до золотистой корочки. Подавайте со сметаной или мёдом — получится ароматно и по-домашнему.
2. Запечённый картофель с творожной начинкой
   Запеките крупные клубни в кожуре, выньте сердцевину и смешайте её с творогом, зеленью и чесноком. Верните начинку и запеките ещё 10 минут. Нежно и сытно!
3. Пюре с квашеной капустой и обжаренным луком
   Смешайте картофельное пюре с поджаренным луком и слегка протушенной капустой — вкус старинных русских деревень.
4. Картофельные шарики с сыром и зеленью
   Скатайте шарики из картофельного пюре с добавлением тёртого сыра и укропа, обваляйте в муке и обжарьте. Отличная закуска к любому столу.
5. Картофельный омлет с грибами и сметаной
   Обжарьте грибы, добавьте нарезанный отварной картофель, залейте яйцами со сметаной и доведите до готовности. Простой, но очень вкусный деревенский завтрак.

Эти рецепты — продолжение традиции, где даже самый привычный овощ становится поводом для праздника, общения и тёплого семейного застолья.

 Надежда Ткаченко