Специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Тульской области поделились с жителями Куркинского района полезными советами о том, как сохранить урожай свежим как можно дольше.

• Как хранить лук
  Лучше всего складывать лук в тканевые мешочки или в фанерный ящик без крышки. Хранить его рекомендуется в кладовой или на кухне — подальше от батареи. А вот сухую шелуху выбрасывать не стоит: именно она помогает сохранить лук сухим и предотвращает гниение.

 

•  Как хранить яблоки
  Чтобы продлить свежесть яблок, специалисты советуют приготовить специальный раствор: две чайные ложки картофельного крахмала развести в стакане холодной воды, добавить 8–10 капель йода и щепотку соли. Плоды окунают в раствор и дают высохнуть. На яблоках образуется защитная пленка, которая помогает сохранить витамины и предотвращает порчу. Перед употреблением её просто смывают.

 

•  Как хранить томаты
  Для длительного хранения подходят только целые, неперезрелые и сухие помидоры. Их укладывают плодоножками вверх в ящики одним слоем и закрывают крышкой. Хранят томаты в темном подвале при температуре 8–12 °C. Во второй половине ноября помидоры рекомендуется перебрать, завернуть в бумагу и уложить в ящик со слоем соломы — так они могут сохраняться до самого января.

Благодаря этим простым, но эффективным рекомендациям, куркинцы смогут дольше наслаждаться вкусом своего урожая и сберечь полезные свойства овощей и фруктов.